竞争激烈的茶饮赛道里,老虎堂异军突起,掀起新式奶茶新潮流

2021-02-23 17:17:24
相比,今年以来茶饮市场比较安静,大多数领先的头部品牌都进入了存量盘活的阶段。


慢着走,活得久。门店的拓展,“量”讲得少了,更在乎“质”;产品上,不再一味追求颠覆,而是在过去基础上的修修补补。

从2018年大火的“老虎堂TIGER SUGAR”,便用其招牌饮品“老虎堂黑糖波霸厚鲜奶”在短短一年时间,从台湾火到东南亚,一直火到美国纽约。

从定价上划分新中式茶饮,三个阵营:第一阵营已喜茶、老虎堂TIGER SUGAR为代表,30元以下的价位;第二阵营中有茶颜悦色、茶百道、CoCo都可、一点点等,平均价位10-20元;第三阵营的价位在10元以下,其中以蜜雪冰城为典型。

喜茶布局“喜小茶”,茶颜悦色去年获得阿里注资,就已经见到端倪。当然,资本以亿计的真金白银的投入,不光看大势,也更看重各个品牌的优势和核心竞争力。

比如,台湾老虎堂创始人杨敏宗的成功基因和视野格局,以及团队组织力的进化能力。

老虎堂的江湖名气,业界皆知。

2017年11月11日在台中一中新街开出第一家门店,专做黑糖饮品,以一杯“黑糖虎纹” 在台湾成为排队王。

创立不到一年时间,老虎堂便将门店扩展到香港,铜锣湾店最高记录排队3个小时。

2019年,老虎堂TIGER SUGAR正式进军大陆,自2019年大陆首家南京德基广场店开业后,发展速度迅猛,深受消费者追捧。引爆各大社交平台刷屏式晒圈,掀起全民打卡狂,走到哪里都让人上瘾。

近千亿奶茶市场,新式奶茶将大有可为!

2020年一季度美团外卖的数据显示,奶茶的外卖点餐率位于前三名,奶茶店是恢复最快的餐饮品类,没有之一。根据前瞻产业院数据显示,我国奶茶市场容量将达到986亿元,接近千亿元,其中,新式茶饮的市场规模有500亿,市场大有可为。

各式各样的网红奶茶,不仅颜值高,包装美。手拿一杯老虎堂TIGER SUGAR走在街上成为了年轻人的标配。在奶茶的消费群体中,有70%为年轻女性群体,被称之为女生的“快乐水”。如今,奶茶市场正在刮起一股“黑糖风”,集合集合了茶叶、水果、奶油、黑糖、牛奶5种基础原材料的新式茶饮,靠口感牢牢抓住了年轻人的胃和心。

80后和90后逐渐成为休闲娱乐的消费主力,这两个群体可以说是小资情怀最足的人了。享受生活,时不时的聚餐旅游,一杯十几二十元的奶茶俨然成为了生活必需品。

老虎堂TIGER SUGAR饮品坚持了台湾的优势和传统,以“黑”为特色,共分为黑糖波霸、黑糖珍珠、茶拿铁和单醇四个系列给消费者更多个性的选择,其招牌产品为“波霸厚鲜奶”和“虎虎生风厚鲜奶”。

老虎堂TIGER SUGAR,一直密切跟进消费潮流,用创新去赢得消费者的目光,用品质去吸引消费者的脚步。只有经历过精心制作的茶饮,才能另消费者满意。产品品质是老虎堂TIGER SUGAR品牌赢得市场的重要因素。

物质的迭代更替屡见不鲜,只有文化才能源远流长,正是因为它诞生于互联网大环境下,从产品出发,从内容文化创新,以匠心独运的切入点,贴合时代青年的消费心理,以有趣好玩得到了社交媒体的广泛传播。

茶饮市场,冲入了一条鲶鱼,新生却足够生猛。势必引发一场新的排位战。