新茶饮要迎来“新赛点”,吸金的新式茶饮发展趋势如何

2022-03-10 16:37:13

最近,喜茶和奈雪的一波降价引发圈内热议。

2月24日,喜茶宣布完成1月以来开展的产品调价,今年内不再推出29元以上的饮品类新品,并承诺现有产品在今年内绝不涨价。

喜茶还对外透露,调价后除个别城市限定产品、周边,以及LAB店、手造店少量产品外,主流门店的产品价格全面低于30元,售价在15-25元产品在全部产品中的比重达到60%以上。

2019年,老虎堂TIGER SUGAR的诞生,这是一个让黑糖不仅限于口感和颜值的奶茶品牌,将融入年轻群体个性张扬的生活态度,让黑糖饮品更具人格化。

在原料选取上,更加健康。用宝岛上等茶叶,辅以不同的萃取方式,代替原有的碎末、茶渣;用新鲜牛奶、进口奶油、天然动物奶油等代替奶精,全方位提升奶茶的口感。经由独家“虎式黑糖”以及由黑糖小火焖熬出的波霸,这样巧妙的心思,正是老虎堂TIGER SUGAR独一无二的美味秘诀。

新茶饮之所以被赋予众望,是因为它迎合了中国高速增长的年轻消费群体的需求,在咖啡与传统茶饮之间找到了新的市场空间。但是作为一个新兴市场,新茶饮还处在未出现阶层分化的阶段。

无论是占领商圈C位的奈雪的茶、喜茶、老虎堂等现制茶饮,还是以CHALI茶里、柒日原叶溶茶为代表的新式冲调茶饮,通过技术创新、营销创新和理念创新吸引流量,正在成为年轻人好的“那一口”。

老虎堂原创打造的“波霸厚鲜奶”,选用宝岛原产上等茶叶、鲜果、鲜奶、宝岛原产手工黑糖等优质食材,打造口感、颜值、健康三优的茶饮,再结合品牌独家秘方,研发健康茶饮,同时空间设计上以黑金风格和茶饮为主线,让这杯茶更有温度,为消费者增添一抹社交趣味。

无论是抖音做奶茶、高铁卖奶茶,亦或是便利店巨头的茶饮探索,都在给我们释放一个信号。

硝烟四起的战场,究竟谁能将一举沉浮呢?答案也许在不久的将来就会被揭晓。